Древесный уголь предназначен для приготовления мяса, птицы, рыбы и др.продуктов на гриле, мангале и пр. Это высококачественное топливо из лиственных пород древесины (береза, ольха, дуб). Древесный уголь — чрезвычайно чистый продукт, содержит не менее 80% природного углерода, он безопасен и не подвержен самовозгоранию. Размер частиц 20-70мм. Уголь пылает ровно и длительное время сохраняет жар, исключается подгорание блюда, оно доходит до вкусовой кондиции и становится удивительно нежным. Для разжигания угля используйте специальную зажигательную жидкость, сухое горючее или небольшой костёр. Подбирайте количество угля в соответствии со временем, необходимым для приготовления пищи. Например, для приготовления мяса решетка гриля или шампура должны находиться на высоте 10см от углей, для овощей и фруктов — 15см. Во всех случаях можно использовать фольгу. Пик жары наступает через 10-15 минут псле розжига. Одного пакета достаточно для приготовления 7-8 кг мяса.